yatra7月の予定

ちょっと早いですが、、、いやそうでもないか。
yatraの7月の予定（現在決まってるもの）upします。

7/11（日）
なか市に出店
古淵南公園にて
8:00am～9:30am

7/25（日）
カフェ当番
谷中『間間間』にて
13pmごろ～

7/27（火）
1日カフェ
中野『ウナ・カメラ・リーベラ』にて
12pm～
「じぼ･あん･じゃん」と「yatra」のコラボカフェ
「じぼヤトラ］でのカフェになります。

詳しくはまたお知らせします。
どうぞよろしく！！

ゆるゆるcafe

昨日は谷中『間間間』にてyatraご飯提供Dayでした。
お天気もはっきりしなく、あつ～い１日。
まったり×まったりな日。

そんな中、友達夫婦が子供を連れて遊びに来てくれました。
ありがとう！！

来てくれた皆さんありがとう！！

ではでは次回は７月２５日（日曜日）にやらせていただく予定。
よろしくね～
yatra

※『間間間』のサイトに昨日のご飯＆パン写真のっとります。
他の日曜日の『cafe間間間』情報も見てみてね

カフェ間間間（yatra当番）

またまた告知だったりする。

今度の６月２７日日曜日に谷中『間間間』にてカフェ当番です。
open１３時頃です。

今回も美味しいご飯作らせてもらいます。
ゆる～りとしに来て下さいな。

メニューはこんな感じでいくつもり

ごはん
☆ビビンパ
☆パン＆スープセット

スウィーツ
☆ガトーショコラ

天然酵母パン２種

もちろん、美味しいお酒とチャイ、コーヒーもありますよ。
そして、タイマッサージの実演もありです。
ではでは、、、、yatra

芋ほりwith 甥っ子

先日、ジャガイモが収穫できると連絡があり
甥っ子を連れて行こうと計画。

朝から天気が不安定だったので午前中に畑に向かった。
ジャガイモの葉がワッサと茂っている。
甥っ子を連れて、いざ！芋ほり開始と思いきや
芋より虫に興味津々、、、「ほら、ジャガイモだよ」といっても
ありさん、ミミズさんには勝てません。

なので、掘ってもらうのは断念。掘ったやつを袋に入れてもらいました。
途中で、隣の畑のおばさんに「かわいいね～」ときゅうりを貰ったり
なかなかやりよります。マダムキラーだ。

半分だけ収穫して、お家に帰りました。
↓こんな泥のひげ生やしてますが芋ほりでなく虫遊びの成果です。

カフェ当番

昨日は谷中『間間間』にてご飯作っとりました。
来てくださった皆様ありがとうございます。

雨という天気予報も～はずれ、お天気もちました。
よかったよかった！！

しかし、暑かったです。美味しいアイスチャイと
ビール（sole）が美味しかったわ～。

常連さんの三味線（ボリューム小さめで
ちょこっとだけひいてもらいました）もよかった。

来週も日曜日『間間間』に参上しますので、覗きにでも来て下さいな。

yatra

谷中にて、ごはん出しますの巻き

6月20日日曜日
谷中の『間間間』にてカフェ当番やります！！

今回で3回目ですがよろしくお願いします。

ＪＲ山手線 日暮里駅より北口改札経由西口より徒歩７分
東京メトロ千駄木駅　団子坂より徒歩徒歩７分
ーーーーーーーーーーーーーーーー
ちなみに、、、、
明日のメニュー です。

☆ごはんプレート
☆パンプレート

☆ごまシフォンケーキ
☆天然酵母パン 2種

美味しいお酒やらチャイもご用意してあります。
どうぞお越し下さいませませ。

6月朝市終了

6月の朝市も無事終わりました。
ありがとうございます。

今回は
☆カンパーニュ
☆ベーグル2種（ヨモギ、ドライフルーツ）
☆ガトーショコラ

来てくれた人、買ってくれた方々ありがとうございます。

今朝は私は寒いと感じ、結構、着ていきましたが相方は
夏なカッコ。とはいっても市が終わるころ（9:30くらい）には
やっぱり暑かった。もう夏だ

気候がよいと人の出も良いみたいで、はじめて買ってくれた人や
話した人など常連さん以外でも多かったな～と感じた。
うれしいかぎり。
来月も出店予定ですのでよろしくお願いします。

yatra

食パンを焼く

昨日は食パンDayということで

友達がイベントで使うパンを１１斤

（実際、不合格パンを合わせると１５斤近く）焼いとりました。

１日でこの数を焼くのは初の試み！！

集中力が切れないようにと言い聞かせながら

今回は最後まで気が入った状態だったのでよかった～。

やはり、一度に同じもので数をこなすとそのパンの配合、

成形の仕方、オーブンとの相性など細かいところが見えた。

いい経験になりました。

午後には焼きあがり、夕方には友のもとに旅立ちました。

イベントで使ってくれる友達に感謝です。ありがとう！！

最近、腕に筋肉がつき逞しくなってきた。「ポパイみたいでいいじゃない」

と母は言うが出来れば、ポパイでなく、オリーブみたいになりたい。

ミキサーを買おうか本気で考えてる。

朝市のお知らせ

６月の朝市のお知らせ！！

なんだか梅雨が来るのかな？というお天気。
そんな時期です。

今月も朝から来ていただけるとうれしいです。

日時：６月１３日（日）　8:00am～9:30amまで

場所：古淵南公園

詳しくはこちら
http://kobuti.jp/k/

今回はパン3種、焼き菓子1種をご用意させていただく予定です。
よろしくお願いします。お待ちしています。

yatra

6月の予定～yatra～ 追加の巻

6月の予定追加でございます。

6月20日（日）も谷中『間間間』にてカフェ当番します。

よろしくお願いしまーす。

6月の予定～yatra～

早いものでもう6月です。

今月の予定です。
現在決まっているモノです。

6月12、13日（土、日）
「Sally Garden ～鳥笛市場～」
http://sallygarden.tummy.jp/

※今回は現場ではなく
　 このイベントのごはんMENUで使うパンを提供させてもらいます。
　 かわいくて、楽しそうなイベントですよ～

6月13日（日）
なかいち（朝市）

6月27日（日）
谷中『間間間』にてカフェ当番

興味のある方は足を運んでみてくださいな。
詳細はまたお知らせします。どうぞよろしく！！

粉修行

シフォンケーキの研究も少し落ち着き
今週はパン！！
課題山積み。

先日、オーブンの銅板を購入してから
以前より熱伝導がよくなったのはいいのだが
使いこなせるとこまでいけてない！！

あと、急に暑くなったので発酵時間にも
変化が、、、調整が必要。

もちろん整形、、クープもか、、、、。

こりゃ焼きこむしかない、、、と思ったら
モトダネがなくなってしまったので今仕込んでます。
2日後からパン焼き再スタート？！

とりあえず今日はマフィン2種（豆腐、ヨーグルト）を作って見る。
まだまだ改善の余地ありありです。
スコーンもやらねば、、、、なんかこちらもいろいろ課題があるにゃ～。

いざ、洞窟！！

洞窟に行ってきた。お天気にも恵まれてよかった～。

奥多摩の方にある『日原鍾乳洞』、関東最大の鍾乳洞です。
友達が車を出してくれて途中で皆をピックアップしながら
目的地に！！
久々に会うので近況報告など話は尽きません。
6月から白馬山に行く友達の激励会？！も含めての洞窟散策。

実際、鍾乳洞に入ってみるとヒンヤリいしていて、空気も澄んでいた。
何よりとっても静か。川の横に入口があるのだが入る時は
全く気にならなかった川の音が出てきた時はうるさいくらいだった。
中はとても広く、上り下りをけっこうする場所もある。
ちなみに鍾乳洞の中のつらら石は１㎝伸びるのに150年かかるそうだ。
自然力はすごい！！圧倒される。

そして出てきたころにはお腹グーグー。
持ち寄りで川縁でお昼です。
もちろん私はパンを焼いていきました。（それとちょこっとおかず）
スコーン、ベーグル、ヨーグルトゼリー、ポテトサラダ、、、などなど
もちろんコーヒーも挽いて淹れたもらいました。おいしかった～

そんなこんなでとてもよい時間が過ごせました。
長野行ってらしゃーい。仕事だけど無理なく楽しんできてよ～ん。