2012年3月28日水曜日

お家でご飯大会


昨日は家で持ち寄りご飯大会。

第1陣。
午前中は母の友達が来たので、お昼に簡単ちらし寿司
塩麹のスープを作り。あとは持ってきてくれたお菓子やサラダ
で、オバサマたちの話もはずんだ様子。

第2陣。
午後から友達がのり巻やらおかずを持って
来るというのでおやつ焼いて、サラダ作って、
スープは午前中のと同じもので、、、、
あと部屋も掃除して準備ばんたん。

ご飯を食べながらの久々に近況報告やら今後のことやら
話はつきませんね~
ルーンなる石を使った占い??のようなこともやったり
(↑これおもしろい。なんだか納得させられる結果が出ました。)



持ち寄り飯の図

2012年3月26日月曜日

炭の窯出し


朝から炭焼きの窯出しに行きました。
炭は1週間前に焼かれ、そのまま釜の中で冷ましていて、
日曜に窯出し。

今回初参加!!
予定では、窯だし作業のあと、その炭を使ってのBBQ。
携帯も通じない山の中の炭焼き小屋での作業と聞いていたけど
家から車で20分くらいの場所でした、、、。

窯出し作業は軍手、マスク着用。
窯の中に入って作業してくれた人はマスク関係なく顔は真っ黒になってました。
炭は綺麗に焼けているものもあれば、ネボといって焼ききれなかったもの
(BBQなどの着火には役立つ)までいろいろあり、炭焼きも奥深そうです。

作業後は作りたての炭を使ってのBBQ。
これがお楽しみ。おいしかった。
お土産は炭と木酢水。(私は炭だけもって帰りました。)


さてさて、もって帰ってきた大量の炭はなんに使おうか??


窯です。もちろん中にも入りました

みんなで作業中













窯から出た炭たち












2012年3月22日木曜日

パンメニュー

旅から帰ってきて、どうも粉が足りてなかったみたい。
ここ1週間毎日、粉物(パン、クッキーなどなど)の
摂取する量が半端ない。ついに何年かぶりの口内炎まで出来る始末。
やっとここに来て飽和状態なのか、食べるのに飽きたのか
他のものが食べたくなってきた。
すっかり、ジャンキーだわ。

粉ついでに、ご要望いただいていた注文メニュー表
なるものをやっと作ります。
お待たせしてごめんなさい。
↓友達に以前撮ってもらったパン写真。
 旨そうに撮れてます、さすが!!





どんなんできるんでしょう??


今から心配。

2012年3月18日日曜日

間間間cafe

今日は間間間cafeご飯やります!!
晴れるといいな~。

日時:3月18日(日)13:00頃~

場所:谷中『間間間』

メニュー

ごはん
ベジロールキャベツ
カウカウデポジョ

おつまみ
玄米もち納豆
エビせん

おやつ
モカホワイトチョコシホン

天然酵母パン
ぶどうパン
棒パン

おいしいお酒にチャイ、コーヒーもあるので
のんびりしに来て下さいな。
のんびりやってます。
タイマッサージもやってるよ。
yatra